本場五島産のワイン

五島 から帰ります
地元のブドウからとれた、まだ、公開前の
本場五島産のワインを試飲してきました。

我が子のように育てた作り手の個性が出るここだけにしかないワインは、この年だけのオリジナル。
来年はまた、また違う『子』にそだつ。
それがワイン作りの難しいところであり、
やりがいを感じるところでもある。
ワイン作りはまさに、子育てのようもの。